أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر الرومي بطعم شهى ومذاق لذيذ  يعتبر من الأطباق المتعارف عليها والمشهورة لأنها تقدم في العزائم والمناسبات حيث أن لحم الديك الرومي له قيمة غذائية مفيدة وأيضا لحم الديك الرومي له فوائد وهى أنة يحسن من عمل الجهاز الهضمي حيث أنة يحد من الإصابة بعصر الهضم وأيضا يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويساعد على تقوية الأعصاب وله فوائد أخرى حيث أنة مفيد لصحة الحامل والجنين وأيضا يفيد في أنظمة التخسيس حيث أنة ينظم الغدة الدرقية وكثيرا من السيدات تبحث عن أسهل وابسط طريقة لتنفيذ الرول التركي لصدر الرومي وذلك عن طريق البحث عن الطرق المختلفة لتنفيذه ولكى تحصلي على أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر الرومي بطعم شهى ومذاق لذيذ يجب اتباع الخطوات وتطبيق المكونات الخاصة بية وتنفيذها بمنتهى الدقة وذلك لكى تقدمي لعائلتك أشهي طعم وأطيب مذاق.

    المقادير

• 1 كيلو صدر رومي
• معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 1 معلقة صغيرة السبع بهارات
• 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 عود كرفس
• 1 كوب بسلة خضراء
• 2 حبة جزر
• بوكية جارنية
• 1 ليمونه كبيرة مقطعة
• 4 فصوص ثوم صحيح
• أعشاب (روز مارى )
• 5 حبات من الحبهان
• 1 معلقة صغيرة كبة صيني
• 6 ورقات لورا
• 2 عود كرات
• 3 حبات جزر مقطعة شرائح سميكة
• 3 حبات بصل مقطعة قطع كبيرة
• 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات كبيرة
• دباره خاصة للطعام

   أسهل طريقة لتحضير رول الصدر الرومي

• أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر الرومي بطعم شهى ومذاق لذيذ.
• أقوم بإحضار بوله كبيرة عميقة لتحضير التتبيلة الخاصة برول صدر الديك الرومي.
• اعمل على وضع الأعشاب مثل الروز مارى في البولة ثم أضع الفلفل الأسود والملح.
• أقوم بإضافة معلقة صغيرة ببريكا لكى تعطيني لون أحمر جميل ثم أضيف معلقة صغيرة ثوم مفروم.
• أقوم بإحضار صدر الديك الرومي واعمل على فتحة من الظهر واترك وش الصدر سليم وافتح من الظهر لأن بية فتحات اعمل على جعله مثل الكتاب المفتوح حتى أستطيع استخدامه.
• اعمل على إحضار سكينة حامية لكى ابدأ بفتح الصدر براحة لكى يعطيني النتيجة المطلوبة بذلك أصبح عندي مفرود مثل الورقة حتى أتمكن من حشو الصدر الرومي.
• اعمل على إحضار التتبيلة واضعها على الصدر بعد فتحة لكى يتم تتبيله.
• أقوم بوضع الفراخ المفرومة فوق التتبيلة واعمل على أن تأخذ الفراخ من التتبيلة وأنا بفردها داخل الصدر.
• أقوم بوضع كمية من البسلة وده اختياري على حسب رغبتك واستخدامك ولكن سنعمل على وضعها بالوصفة.
• أقوم بإضافة  عيدان الكرفس من غير الورق ثم أقوم بإضافة 2 حبة جزر.
• اعمل على تتبيلهم أن أضع قليل من الملح والفلفل لكى يتم تتبيل الفراخ المفرومة وما وضعته فوق  الفراخ المفرومة أقوم بتتبيله  بشكل جيد

    كيفية  لف رول الصدر الرومي

1. أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر ألزومي بطعم شهى ومذاق لذيذ.
2. اعمل على برم الصدر وتقفيله ويتم ذلك من خلال استخدام الدبارة.
3. يتم إحضار الدبارة من محل الخاص بأدوات الطعام لأنها دباره خاصة بالطعام وليس خيط خياطة.
4. أقوم بعمل حلقة بربط عقدة في طرف الدبارة واعمل على لف الدبارة في الأول بشكل طولى ثم اعمل على لفها حوالين الصدر بشكل عرضي وعند اللف ممكن أضع عودين روز مارى لكى يعطيني طعم ونكهة مميزة.
5. أقوم بشد الخيط حتى يتم برم الصدر بشكل جيد وعند انتهاء الخيط اعمل على وجود عقدة في الخيط في النهاية.
6.  اعمل على آخذ باقي التتبيلة وأقوم بتتبيل رول الصدر الرومي بشكل جيد وبذلك يكون تم تجهيزه.

     كيفية تسوية رول الصدر الرومي

• أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر الرومي بطعم شهى ومذاق لذيذ.
• اعمل على إحضار طاسة أو حلة على النار واضع فيها قليل من الزيت وعندما يسخن أقوم بإنزال رول الصدر الرومي لكى يأخذ صدمة.
• اعمل بإنزاله على الوش لكى يتشوح حتى يأخذ اللون المناسب وهو اللون الذهبي الجميل.
• أقوم بوضعة على الجهة الأخرى لكى يأخذ نفس اللون وعلى الجوانب حتى يأخذ الرول كلة نفس اللون وذلك بقليل من الزيت وممكن وضع زبدة وده اختياري على حسب رغبتك واستخدامك.
• أقوم بإضافة  البوكية جارنية لكى تعطى نكهة مميزة ومذاق جيد لرول الصدر الرومي.
• اعمل على وضع كرات وكرفس ثم أقوم بإضافة  بصل وثوم وأيضا جزر وطماطم وبقدونس وروز مارى  وورق لورا  وحبهان كل تلك المكونات بتعطى نفس ونكهة جيدة لرول الصدر الرومي.
• اعمل على تجهيز حلة بها مياه اتركها حتى تغلى جيدا.
• أقوم بوضع المياه المغلية على رول الصدر الرومي وجميع المكونات التي تم وضعها.
• أقوم بوضع المياه على الحلة التي بها الرول لكى تأخذ طعم التوشيح ثم أقوم بإنزال جميع المكونات بالحلة التي بها المياه حتى تكون كمية المياه مناسبة ويستوى بشكل جيد.
• اعمل على نغز الرول بالسكين حتى أتأكد إذا كان تم تسوية اولا وذلك إذا اخرج مياه مكان النغز بذلك يحتاج لتكملة التسوية.
• اعمل على أن انتظر مدة حتى يتم تسويته فانه يأخذ مدة تسوية من ساعة إلى ساعة وربع ثم اعمل على أن انغزه مرة اخرى إذا لم يخرج مياه مكان النغزة بذلك يكون تم تسويته.

     كيفية ترتيب طبق التقديم

1. أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر الرومي بطعم شهى ومذاق لذيذ.
2. اعمل على إخراج الرول من النار بعد تسويته واتركه حتى يبرد تماما.
3. أقوم بعد أن يبرد بتقطيعه بسكينة حامية على شكل شرائح بحجم مناسب حتى يتم ظهور الحشو الذي تم حشوة بشكل جيد وجميل.
4. أقوم بوضع شرائح الرول في طبق التقديم ويمكن تقديمه مع أرز مبهر.
5. أخيرا تكوني قدمتي لأسرتك أسهل طريقة لعمل رول تركى بصدر الرومي بطعم شهى ومذاق لذيذ.