طريقة عمل بسكويت النشادر تحاول كل أم معرفة طرق مختلفة من الحلويات وعملها في المنزل، ويعد بسكويت النشادر واحد من أقدم وأشهر الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات المختلفة والأعياد، والذي يفضله الكثير من الأشخاص وخصوصًا الأطفال، وذلك بسبب مذاقه اللذيذ وطعمه الشهي، والذي يختلف كثيرًا عن أنواع البسكويت الأخرى، حيث يكون هش وفي نفس الوقت مقرمش، ففي هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت النشادر بكل سهولة من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بسكويت النشادر

مكونات بسكويت النشادر:-
كيلو وربع دقيق أبيض.
نصف كيلو زبدة سائلة.
20 جرام من النشادر.
كوب سكر بودرة.
بيضتين
نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
نصف ملعقة كبيرة بكينج بودر.

طريقة تحضير البسكويت:-

نحضر وعاء ونضع به السكر والزبدة السائلة ونخفقهم معًا بشكل جيد بالمضرب اليدوي أو العجان إلى أن نحصل على خليط متجانس.
ثم نقوم بإضافة البيضتين ونستمر في الخفق جيدًا، ونضيف النشادر والفانيليا ونخلط كل المكونات معًا مرة ثانية.
ثم نقوم بوضع الدقيق بعد أن ننخله جيدًا في العجان الكهربائي، ونضيف له البيكنج بودر ونبدأ في الخفق على أقل سرعة حتى نحصل على عجينة متماسكة ولكن لينة ولا تلتصق باليد.
ثم نتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم نشكل العجينة على شكل أصابع متوسطة الطول، ويمكن أن نستخدم الماكينة الخاصة بعمل البسكويت.
ثم نحضر صينية فرن أو صاج خاص بعمل الحلويات ونضع به البسكويت، ونضع الصاج في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة.
نترك البسكويت داخل الفرن لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبي.
ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا، وبذلك يكون البسكويت جاهز للتقديم إلى جانب كوب من الشاي بالحليب.