إليكم في هذا المقال طريقة عمل بيتزا بدون فرن أو خميرة لكل ربة منزل ترغب في صنع وجبة شهية وسريعة التحضير وبمكونات متوافرة في المنزل، كما أن البيتزا من الوجبات التي يحبها الأطفال والكبار، وسنتناول في مقالنا كيفية تحضير البيتزا في غضون خمس دقائق فقط دون الحاجة لخميرة أو فرن لتسعدي أفراد أسرتك وتقدمي لهم وجبة متميزة وطعمها رائع ومتأكدة من نظافتها وجودة مكوناتها تابعينا.

مكونات البيتزا بدون فرن أو خميرة

• كوبان من الطحين المنخول.
• ملعقة صغيرة من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح بمقدار 0.5 جم فقط.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• ثلاث قطع رفيعة من الدجاج المخلي مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
• صودا الخبز ملعقة صغيرة منها.
• ملعقتين من الزبدة أو الزيت ويفضل زيت نقي.
• عدد بيضة واحدة مهما كانت كمية الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي أي مقدار علبة زبادي صغيرة.
• زيتون مخلي بدون بذر مقطع شرائح.

طريقة عمل بيتزا بدون فرن أو خميرة

1. عجن الدقيق والملح والسكر والبيكينج بودر حتى تصبح متماسكة.
2. قومي بتقطيع العجينة إلى جزئين متساويين ومن ثم اتركيهما في مكان دافيء حتى تتخمران.
3. احضري مقلاة وقومي بتشويح البصلة المقطعة وقطع الدجاج في ملعقتين من زيت الذرة أو أي زيت نقي.
4. على قطع الدجاج قومي بوضع توابل وقليل من الملح وبهارات دجاج وفلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
5. فرد العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 2 سم ومن ثم قومي بتخريمها بالشوكة.
6. قومي بوضع العجينة في مقلاة على نار ضعيفة وقلبيها على وجهيها.
7. ضعي صلصة البيتزا على العجينة بعد وضعها في الطاسة.
8. قومي بوضع زعتر على العجينة وجبن الموزاريلا في نفس درجة الحرارة لتسيح الجبنة ومن ثم ضعي الحشو والزيتون وستكون جاهزة للأكل.