طريقة عمل الثومية بدون بيض ، ودون مايونيز، ودون لبن زبادي، ودون نشا، أو كما يطلق عليها طريقة عمل الثومية البيضاء، بثلاث مكونات فقط منزليًا، بأسهل وأسرع طريقة، وطعم رائع يضاهي طريقة عمل الثومية مثل المحلات، بل وأشهى بكثير، ومن المعروف أن الثومية هي ملكة المقبلات، خاصة مع الوجبات المشوية، سواء كانت المقدمة في ساندوتشات أو في هيئة أطباق مشوية، وهناك العديد من الطرق لإعدادها، ولكن تلك الطريقة هي الأسهل والأسرع والأشهى، إضافة إلى أن السعرات الحرارية بها ضعيفة للغاية، عكس الثومية بالنشا والزبادي، أو الثومية بالنشا والمايونيز، وهو أمر محبب، خاصة لمرضى السمنة، أو المتبعين نظام غذائي صحي قليل السعرات، وأيضًا لمن يعانون من أمراض القلب، أو ارتفاع الكوليسترول، فهي ثومية صحية ولذيذة للغاية.

طريقة عمل الثومية بدون بيض

تعد طريقة عمل الثومية بثلاث مكونات فقط وبدون بيض، هي الطريقة الصحية المثلى للثومية، خاصة للمتبعين لنظام صحي دايت، أو لمن يعانون من مشاكل ارتفاع الكوليسترول، أو مرض السكر، وهي من أفضل 6 وصفات مختلفة لعمل ثومية المطاعم بطرق سهلة، وإليكم المقادير وطريقة التحضير السهلة السريعة الشهية، وبإمكانك اتباع طريقة عمل خبز الزيتون الفرنسي الشهي، وتقديمه مع طبق الثومية السريعة، كما ينصح بتناول الثومية مع الشوربة المشبعة لحرق الدهون ورفع المناعة ، للشعور أكثر بالشبع دون الاسراف في تناولها، فطبق صغير كافي، لطعم وجبة حارقة للدهون ألذ وأشهى.

مقادير الثومية سهلة التحضير

• فصوص ثوم بحجم رأس ثومة كاملة.
• زيت.
• ملح.
• كزبرة خضراء، أو بقدونس للتزيين.
• ماكينة هاند بليندر.

طريقة عمل أفضل مقبلات على الإطرق وبأسرع الطرق

1. أحضري وعاء وقومي بتفصيص رأس الثوم به، وبعد أن تنتهي قومي برش الملح عليه، وأحضري يد هون، وقومي بفرم الثوم مع الملح جيدًا.
2. أحضري ماكينة الهاند بليندر، وقومي بفرم الثوم في الوعاء وقومي بصب الزيت بالتدريج، على شكل خيط رفيع، استمري في الفرم أثناء صب الزيت، حتى تحصلي على قوام كثيف متماسك من الثومية.
3. ضعي الخليط في الثلاجة، مدة ساعتين، حتى يتماسك جيدًا، ثم قومي بوضع الخليط في طبق التقديم، وزيني وجه الثومية بورق من البقدونس، أو أوراق الكزبرة الخضراء.
4. تقدم أيضًا في وجبة العشاء خاصة، مع وصفة عجينة البيتزا السريعة، لوجبة عشاء كاملة سريعة التحضر، لذيذة الطعم مبتكرة.

https://www.youtube.com/watch?v=OB1x3n9dF6A&t=286s

تحضير الثومية بدون بيض للمبتدئين على طريقة الشيف سارة عبد السلام 

أما في حال رغبتي في تحضير الثومية، على طريقة الشيف سارة عبد السلام، للمبتدئين، فبإمكانك مطالعة الفديو واتباع الخطوات بدقة، مع العلم أن طريقة الشيف سارة عبد السلام تختلف عن طريقة عمل الثومية للشيف نجلاء، وعنطريقة الثومية بالنشا فاطمة ابو حاتي، ولكي تحصلي على النتيجة المطلوبة كالتالي.

مكونات الثومية على طريقة الشيف سارة عبد السلام

• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• عدد  2 كوب ماء.
• مقدار ربع كوب عصير ليمون.
• عدد 6 فص ثوم.
• مقدار رشة ملح.
• زيت نباتي.

طريقة تحضير الثومية للمبتدئين

1. أحضري وعاء عميق، ثم قومي بإذابة النشا في الماء، ثم ارفعي الخليط على النار، وبالتقليب جيدًا، حتى يتماسك قوام الخليط.
2. قومي برفع الخليط من على النار، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
3. ثم أحضري الكبة الكهربائية، ثم ضعي الخليط البارد فيها.
4. ومن ثم القيام بإضافة الثوم والليمون، ثم الملح، وإخلطي المزيج في الكبة، حتى تتمازج جميع المكونات ويفرم الثوم بشكل تام.
5. صبي الزيت من فتحة الكبة، واضربي الخليط جيدًا، ولا تنسي صب الزيت ببطء على شكل خيط رفيع، واستمري في الضرب حتى تتماسك الثومية تماما.
6. احفظي الثومية في الثلاجة، وأخرجيها بعد ١٥ دقيقة وبإمكانك إضافة الكزبرة أو أوراق البقدونس على وجه طبق التقديم لتجميله.