طريقة عمل الكول سلو،  تعتبر من السلطات اللذيذة جدا و من أشهر السلطات التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة، مثل كنتاكي ويعتمد عليها محلات الأكل السوري بجانب الثومية في الشاورما السوري التي قدمنا طريقة تحضيرها في مقالتنا السابقة، واليك في هذا المقال طريقة عمل الكول سلو بطريقة كنتاكي مثل المطاعم وأحلي في المنزل وبمكونات بسيطة جدا متوفرة في مطبخك .

طريقة عمل الكول سلو بالمكونات

المكونات :

• نص كوب من المايونيز
• تلت كوب من السكر أو 5 ملاعق طعام ممسوحين
• 3 ملاعق كبار من خل التفاح
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• نصف معلقة صغيرة من البصل الباودر
• عصير نصف ليمونة

في وعاء، أضيفي المكونات السابقة وقومي بخلطهم بالمضرب اليدوي .

ثم قومي بتغليف الخليط وضعيه في الثلاجة حتى تقومي بتحضير الخضروات .

وإليك طريقة عمل الثومية  السورية بطريقة المطاعم للشيف فاطمة أبو حاتي من هنا .

طريقة تحضير الخضروات:

• جزرة متوسطة
• نصف حبة من الكرومب متوسطة
• ربع بصلة صغيرة (يمكنك الاستغناء عنها )

قومي  بتقطيع أو بشر الخضروات سواء بالسكينة أو المبشرة في إناء.

ثم أضيفيه علي الخليط الذي تركناه في الثلاجة وقومي بتقليب المكونات.

طريقة التقديم:

اتركيها لمدة 24 ساعة يوم كامل حتى يتشرب ويقوم الكرمب بتنزيل الماء الزائد وستحصلي علي الكول سلو بالقوام والطعم المطلوب.

ويمكنك تقديمها ك طبق جانبي بجانب البطاطس المقرمش اللذيذة بطريقة ماكدونالز يمكنك مشاهدتها في مقالتنا، وتناولها بجانب الكثير من الوجبات المقلية والدجاج المقلي علي طرقة كنتاكي الشهيرة.