طريقة المدلعه علي أصولها أشهر واحلي حلويات من أكثر أنواع الحلويات التي تنتشر بشكل كبير بالوقت الحالي حلوى المدلعة، والتي تشتهر بها مدينة طنطا، وكانوا يقوموا بها من خلال وضع طبقات متنوعة من البسبوسة وتحشو المكسرات والكريمة، وينتج عن ذلك الميكس طعم رائع وشهي، وتمكنت من أن تنال على شهرة كبيرة بالوقت الحالي، وأصبح يتساءل عنها الكثير من ربات البيوت عبر مواقع التواصل الاجتماعي، لذا حرصنا من خلال موقعنا المتميز أن نقوم بطرح طريقة عمل حلوى المدلعة في المنزل ونحصل على طعم شهي ومميز لا يقاوم.

طريقة المدلعه

تعرفي معنا اليوم على أسهل طريقة لعمل حلوى المدلعة بمكونات بسيطة وطعم مميز من خلال الآتي:

المكونات:

• 3 كوب ونصف من السميد فيما يعادل 500 جرام.
• كوب من الحليب يعادل 250 ملي.
• ثلاث أرباع من السمن المذاب يعادل 180 مل.
• ملعقتين جوز هند بمثابة 20 جرام.
• كوب واحد من السكر يعادل 200 جرام.

مكونات طبقة الكنافة:

• كوب وربع كنافة.
• نصف كوب سمن.
• ربع كوب سكر بودرة.

مكونات التزين:

• كريم شانتيه.
• كراميل.
• مكسرات.
• شكولاتة سائلة.
• شربات حلويات.

طريقة التحضير:

• نبدأ بتحضير البسبوسة من خلال مزج السميد مع السكر وجوز الهند وتفرك المكونات معاً باليد.
• من ثم نقوم بإضافة الحليب وتقلب المكونات معاً نقوم بوضع الخليط بصينية مبطنة بورق الزبدة وتدخل فرن سابق تسخينه.
• نقوم بتحضير الشربات من خلال خلط السكر مع الماء، ويوضع على النار حتى يغلي.
• ومن ثم يرفع من على النار ويضاف له القليل من عصير الليمون.
• نقوم بسكي ثلاث أرباع الشربات للبسبوسة الساخنة وتترك جانباً.
• نقوم بتجهيز الكنافة من خلال تفتيت الكنافة ويضاف لها السكر البودرة والسمن وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تكتسب السكر والسمن.
• نقوم بوصعها بصينية مدهونة بالسمن أو مبطنة بورق الزبدة ونوزع الكنافة بها.
• تدخل الفرن حتى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي ومن ثم يضاف لها باقي كمية الشربات.
• توضع بطبق التقديم ونضع فوقها الكريمة والمكسرات.
• ثم نضع طبقة الكنافة ويضاف لها الكريم شانتيه ويوزع عليها المكسرات والشوكولاتة وتقدم.