تعد كرات اللوتس من ألذ وأشهى أنواع الحلى البارد الذي يحظى بإقبال الكثير. كما أنها يعشقها الصغار والكبار، نظرا لمذاقها الغني واللذيذ. وهي من الحلويات المنتشرة بكثرة في جميع أنحاء العالم، حيث حازت على شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة. كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب وقت ولا فرن، وبمذاقها الرائع الذي لا مثيل له. وتعد ببسكويت اللوتس المطحون والمضاف إليه بسكويت بنكهة كاكاو مطحون وحليب بودرة محمص وشعيرية محمصة وحليب محلى مكثف وزبدة اللوتس، ثم تشكل كرات وتغلف ببسكويت اللوتس المطحون أو بزبدة اللوتس المذابة. وتبحث الكثير من ربات عن طريقة إعدادها لكي تحضرها لأفراد أسرتها لما تضفي من سعادة وبهجة في المنزل. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات كرات اللوتس وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي وغني.

أقرأ أيضا طريقة عمل حلى البسكوت بالفستق بدون فرن بطريقة سهلة وبسيطة وبألذ الوصفات

مكونات كرات اللوتس

تتكون من مكونات لذيذة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، وهي كالآتي:

• 25 قطعة بسكويت لوتس.
• نصف كوب بسكويت بالكاكاو مطحون ناعم.
• كوب حليب بودرة محمص.
• نصف كوب شعيرية باكستانية.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.
• 3 ملعقة كبيرة زبدة لوتس.
• 400 جم حليب محلى مكثف.
• كوب زبدة لوتس مذابة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير كرات اللوتس بطريقة سهلة وبسيطة وشهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، حيث لا تتطلب فرن. وهي كالآتي:

• نقوم بطحن بسكويت اللوتس في محضرة الطعام طحنا ناعما.
• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونصيف إليها ملعقة كبيرة زبدة، ثم نضيف إليها الشعيرية ونقوم بتحميصها، ثم نرفعها من على النار.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون وبسكويت الكاكاو المطحون والحليب البودرة المحمص والشعيرية المحمصة والنسكافيه ونخلطهم جيدا.
• ثم نضيف ثلاث ملاعق كبار من زبدة اللوتس والحليب المحلى المكثف ونخلطهم جيدا، ثم نعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات، ثم نغمس نصف الكمية في بسكوت اللوتس المطحون، ثم نضعهم في طبق التقديم.
• ونغمس الكمية المتبقية في زبدة اللوتس المذابة، ثم نوزع عليهم بسكويت لوتس مطحون، ثم ندخلهم في الثلاجة لمدة دقيقتين حتى يتماسكوا (ومن الممكن أن نغلف الكرات ببسكويت اللوتس المطحون فقط).
• ثم نخرجهم من الثلاجة، ونضعهم في طبق التقديم.
• ثم تقدم وبصحة وعافية.