تشيز كيك اوريو ، يتميز تشيك كيك الأوريو بالطعم الحلو واللذيذ والشكل جميل وطريقة سهلة وغير مكلفة بمكونات في البيت، حيث تعددت طرق تحضير وتقديم التشيز كيك بأكثر من طريقة ومذاق ويعد طعم الأوريو من المفضلات لدى الجميع ويباع بكثرة داخل المحلات والكافيهات، واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيره بسهولة وبمكونات المنزل بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي .

تشيز كيك اوريو بالمقادير

دائما ما تتكون التشيز كيك البارد من 3 طبقات، هي البسكوت، ومزيج الكريمة، وطبقة الوجه للتزيين وهذا يرجع إلي ذوقك بحسب الطعم الذي ستعدينه، وسنقوم بتقسيم المقادير بحسب كل طبقة سنعدها اليوم في طريقة عمل تشيز كيك لتسهيل الخطوات.

https://www.youtube.com/watch?v=uvt8BYFwcPU

طريقة تحضير البسكويت:

المكونات:

1. 3 ملاعق كبيرة زبده سائحة.
2. 5 باكيت من بسكويت الأوريو.

• في الخلاط، قومي بفرم البسكويت وأفرميه جيدا حتى يصبح قوامه لديك ناعم.
• ثم أضيفي إليه 3 ملاعق من الزبدة السائحة، واخلطيهم معا.
• ثم في قالب التشيز كيك، قومي بتفريغ البسكويت، وقومي بالضغط عليه حتى يتساوى ويتماسك.
• أدخلي قالب تشيز كيك إلي الثلاجة، حتى تقومي  بتحضير  طبقة الكريمة اللذيذة.

تحضير طبقة كريمة تشيز كيك

يمكنك رؤية طريقة عمل تشيز كيك البارد لايت للشيف سالي فؤاد إذا كنت تتبعين حمية الرجيم.

المكونات:

1. 500 جرام من الكريم تشيز أو اللبنة.
   
2. 250 جرام  من الكريم شانتيه الخام.
3. نصف كوب سكر بودر.
4. نصف كوب لبن مثلج.
5. نصف كوب كريمه حلويات سائله.
6. معلقه صغيره فانيليا.

•  قومي بضرب الكريم تشيز أو اللبنة باستخدام المضرب مع نصف كوب من سكر البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا حتى تختلط.
• ثم في وعاء أخر أضيفي الكريم شانتيه الخام واللبن المثلج والكريمة اللباني، “ويمكن أن تستغني عن الكريمة”، ثم أضربيهم جيدا .
• ثم أضيفي الكريم شانتيه إلي الكريم تشيز واخلطيهم معا، ويمكنك خلط قطع صغيرة من البسكويت الأوريو مع خليط الكريمة، يعطيها ذلك طعم رائع أثناء تناولها.
•  ثم أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة، وقومي بدهن جوانب القالب بالزبدة أو الزيت يجعلها ذلك تتماسك بشكلها بعد صب الكريمة إليها، ثم قومي بصب خليط الكريمة ووزعيها جيدا علي كل القالب واتركيه في الثلاجة مدة 6 ساعات علي الأقل .
• يمكنك تزيين الوش باستخدام الكريم شانتيه وقطع بسكويت الأوريو اللذيذ أو يمكنك فرم عدد من البسكوتات الأوريو ورشها علي الوش وتقدم بالهنا والشفا.