طريقة عمل الأرز بلبن مع المربى ، يعتبر طبق الأرز بلبن من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، حيث أنه من أفضل الأطباق التي يفضل تحضيرها في فصل الشتاء وهناك الكثير من الطرق الذي يتم استخدامها في تحضيره، وكل دولة تقوم بتحضيره بطريقة خاصة بها ويعرف في مصر باسم الأرز بلبن وفي بلاد الشام والخليج العربى الأرز بالحليب.

طريقة عمل الأرز بلبن مع المربى

طريقة عمل الأرز بلبن ، يعد من أشهر الأطباق المصرية التي يتم تحضيرها في البيت المصري وتتداول طريقة تحضيره من مكان إلى أخر ويمكن أن يتم تحضيره بالطريقة التالية:

مقادير الأرز بلبن:

• 4 كوب حليب.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيره تشا.
• 1 ملعقة كبيره كريمة.
• 6 ملاعق كبيرة سكر.
• 5 فصوص مستكة.
• 2/1 كوب أرز.
• 2/1 ملعقة صغيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
• رشة قرفة للتزين.

طريقة تحضير الأرز بلبن:

• أولاً يجب أن تقومين بغسيل الأرز في الماء أكثر من مرة.
• ثم ضعي قدر متوسط الحجم على النار ضعي به الزيت وتركيه ليصبح ساخن ثم ضعي به المستكة حتى تخرج رائحتها.
• أضيفي الأرز وقلبي ومن ثم يتم وضع الماء والنشا والكريمه وقلبيه جيداً وتركي الأرز على النار حتى أن يمتص الماء وينضح لمدة 10 دقائق.
• بعد أن يصبح الأرز لين ضيفي الحليب وتركيه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى يستوى الارز تماما مع الاستمرار في التحريك من الوقت لآخر.
• ثم يتم إضافة ماء الورد على الأرز بالحليب وقلبي جيداً وتركيه لبضعة دقائق حتى ينضج.
• بعد ذلك يرفع من على النار وتركيه حتى أن يبرد قليلاً  وقدميه بأطباق التقديم مع رش القليل من القرفة على وجه كما من الممكن أن يتم وضع المربى بدلاً من القرفة.
• ثم يتم تقديمه سواء بارد أو ساخن كما يرغب أفراد عائلتك وبالهناء والشفاء.