تعد الشوكولاتة الصلبة من ألذ وأشهى الحلويات على الإطلاق التي تحظى بإقبال الكثيرين. كما أنها من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم، حيث يقبلون على شرائها كثيرا من المحلات. كما أنها من الحلويات التي تستخدم في صنع الحلويات بأنواعها المختلفة. وهي من الحلويات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والمعادن والألياف والفيتامينات، وتتميز بسهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها. كما أنها تعمل على تحسين المزاج، فتقلل من الإصابة بالاكتئاب، مما تشعر الأفراد بالسعادة. وتعد الشوكولاتة بالكاكاو الخام والحليب البودرة والسكر والسمن النباتي. وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة إعدادها لكي تحضرها في المنزل لأفراد أسرتها وتستخدمها في صناعة الحلوى المختلفة من أجل ضمان جودتها وصحتها بدلا من شرائها من المحلات. ولكل عشاق الشوكولاتة سوف نقدم لكم متابعينا الأعزاء في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات الشوكولاتة الصلبة وطريقة تحضيرها بألذ وأسهل طريقة وأحلى من الجاهزة.

مكونات الشوكولاتة الصلبة

تتكون الشوكولاتة الصلبة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• ربع كوب كاكاو خام.
• ربع كوب حليب بودرة.
• ربع كوب سكر ناعم.
• ربع كوب سمن نباتي مذابة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير الشوكولاتة الصلبة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود، وفي وقت قصير جدا، وبأقل تكلفة، وهي كالآتي:

• نحضر الخلاط ونضيف إليه الكاكاو الخام والحليب البودرة والسكر الناعم والسمن النباتي، ثم نخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
• ثم نحضر قوالب أو مكعبات ثلج ونسكب فيها خليط شوكولاتة (كما في الصورة).

• ثم ندخل القوالب في الثلاجة، ونتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.
• ثم نخرج القوالب من الثلاجة عندما تتماسك الشوكولاتة، ثم نخرج قطع الشوكولاتة من القوالب.
• ثم نقدمها في طبق التقديم، كما يمكنكم استخدامها لعمل أطباق الحلويات المختلفة.
• وبصحة وعافية.

فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على فوائد عديدة ومن هذه الفوائد التالي:

• تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتين والحديد والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والزنك وفيتامين A والبوتاسيوم.
• تساعد الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية، فتشعرك بالسعادة، وتحمي من الإصابة بالاكتئاب.
• تعزز صحة القلب، مما تخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• مفيدة للمخ، كما أنها تقي من الإصابة بالزهايمر.
• تخفض الكوليسترول بالدم.