عمل ألجبنه الرومي زي المحلات بطريقة صحية وبمكونات بسيطة، يعد الجبن الرومي من أكثر أنواع الجبن شهرة والتي يفضلها العديد من الناس، لما تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للكبار والصغار وتحتوي على عنصر الكالسيوم الغني بكثير من الفوائد لذلك سنقوم بعرض وصفه إعداد ألجبنه الرومي بمكونات طبيعية فتابعوا معنا.

عمل ألجبنه الرومي زي المحلات بطريقة صحية

تشتمل  ألجبنه الرومي على نسبة أكبر من ڤيتامين أ ويساعد هذا الفيتامين في تقوية العين، ويوجد بداخلها نسبة كبيرة من  ڤيتامين ب المميز والمفيد لجسم الإنسان، ويوجد بداخل الجبن الرومي نسبه مرتفعة من فطر البنسليوم ويعمل هذا الفطر على صحة الأمعاء الغليظة ويساعد على علاج التقرحات في جسد الإنسان.

طريقة عمل الجبنة الرومي

عمل ألجبنه الرومي في المنزل قد يمتد طريقة تحضيره لبعض من الوقت، ويتم تصنيعها بالحليب المضاف إليه الملح، غير أنه يتميز هذا النوع  بالاحتياج في تحضيره إلى كمية كبيرة من الحليب، ويمكن تحضير الوصفة من خلال ما يلي :

مكونات عمل ألجبنه الرومي

• لتر من الحليب الطازج.
• كوب من اللبن الزبادي منزوع الدسم.
• كوب من الماء المثلج.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• قشدة معلبة.

طريقة تحضير ألجبنه الرومي

• تقومي بوضع الحليب في وعاء على نار هادئة،  ثم اتركي اللبن حتى تمام الغليان.
• قومي بوضع الزبادي إلى الحليب بعد غليانه،  ثم قلبيه جيدا على النار حتى تمام الامتزاج.
• قومي برفع الخليط من على النار،  ثم ضيفي إليه الماء المثلج والملح والفلفل الأسود، والقشطة على اللبن.
• ثم قلبي جيدا حتى يكون المزيج ناعم ولا يتواجد به أي تكتلات وبعد ذلك قومي بوضع كمية من الجبن في قطعه من القماش الخفيف أو الشاش،  ويتم تصفيته من الماء جيدا.
• ضعي كميات الجبن في قوالب،  ويترك الجبن حتى يتجمد.

وفي نهاية المقال وبعد أن قمنا بذكر طريقة تحضير ألجبنه الرومي بكل سهولة، يجب عليك تحضير جميع وصفاتك بداخل المنزل لضمان الجودة والنظافة.